他們正說著話的功夫，炭盆裡的炭火已經好了，楊船長指揮他們拿蟹腿上去烤。

蟹腿什麼都不放，就這麼架到火上。

很快蟹腿就變了顏色，尤其爪尖那裡，一看就已經烤熟了。

林棲巖咽咽口水，“這個已經可以吃了嗎？”

“對，等你嫂子拿了蒜蓉辣椒醬過來。等會兒可以直接吃，也可以蘸蒜蓉辣椒醬吃。很多人喜歡直接吃，感覺比較清甜，能吃出帝王蟹的本味，我們這裡的人倒比較喜歡蘸著蒜蓉辣椒醬吃。”

林棲巖不解，“為什麼？按理來說，不是食材越新鮮，做法越簡單嗎？”

“話是這樣沒錯。”楊船長笑道，“不過帝王蟹實在太大了，等會吃的時候你們就知道了，腿裡面滿滿都是肉，你吃一條腿、兩條腿的時候還覺得鮮美，等吃多了可能就會膩，還是蘸著醬料吃比較刺激一點。”

林棲巖哪怕在海邊長大，也從未體會過這種甜蜜的負擔，從小到大他吃螃蟹就沒有吃到膩的時候。

不過吃生蠔、海螺等，倒有時候會覺得膩，確實酸辣、香辣口味的比較好吃。。

楊嫂聽見他們這邊說話，很快就端著一缽蒜蓉辣椒醬過來了，除了這個外，她手裡還拿了籃子，裡面放了醬油、芥末、醋、檸檬等等。

“不知道你們是什麼口味，大家想吃什麼口味自己調。”

“謝謝嫂子，嫂子辛苦了。”

“不客氣，那我回去了，你們慢慢吃吧。”

“嫂子不來點？”

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