蘇眉魚蒸好之後從鍋裡拿出來，倒掉蒸出來的汁水，再另外淋上蒸魚醬油，魚身上放上蔥絲跟青紅椒絲，輕輕用熱油一淋，魚的鮮味就飄出來了。

飛魚的烹飪更簡單，處理好之後清洗乾淨，瀝乾水分，然後放到油鍋裡去香煎。

這種剛剛捕撈上來的野生海魚幾乎什麼都不用放，少少地放一些鹽，煎出來的味道就非常鮮美了。

陸岙將這兩個菜端上來，又拌了個蔬菜沙拉，宋州那邊已經將刺身切好了。

這條鰤魚足有二十多斤，他們今天中午只吃它的腹部，剩下的部分送去冰箱冷藏，晚上再吃。

宋州將鰤魚切好之後放到冰塊裡冰了一下，剛冰過的鰤魚肉新鮮滑嫩，放到舌尖上，有種說不出來的柔滑質感，還有一種特殊的香氣。

這種魚空口吃就很棒，要是沾點芥末醬油，味道還要升一個層次。

刺身味道比較清淡，陸岙吃完了刺身之後再品嚐清蒸的蘇眉魚。

陸岙自從做漁民以來，嘗過的魚加起來起碼有上百種，清蒸蘇眉在裡面絕對能排進前十。

他看著筷子上的魚肉感慨，“這蘇眉肉也太好吃了，不辜負我們特地出來一趟。”

宋州看他這樣，伸出筷子給他夾魚下巴上的肉。

這塊肉基本上是魚身上的精華，因為這塊部位運動得比較多，吃進嘴裡又滑又嫩，肥美異常。

一條魚一共有兩塊下巴肉，陸岙吃了一塊，夾著另一塊舉到宋州的嘴邊，“你嚐嚐。”

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