柳柳面不改色把豬大腸處理了乾淨。
柳柳會好幾個做豬大腸的法子,滷的,炒的,燉的都可以。
而這一副豬大腸處理完切開量還挺多,柳柳打算分成三次做,正好滷的,炒的,燉的都試試。
正巧昨天秋嫂送來的豆腐還剩一些,柳柳打算做一道豆腐燉豬大腸。
她把處理好的豬大腸切了三分之一下來,再切成指甲蓋大小的小塊,豆腐也切的差不多大,先放些許油爆炒香料,再放入豆腐翻炒一會兒,緊接著放入豬大腸加水慢燉煮熟。
本來鮮嫩的豆腐塊兒會被燉的稍老些,不過隨著蒸燉,香料的味道散進豆腐和豬大腸裡,撲鼻而來的噴香,叫人直咽口水。
剩下的豬皮,柳柳打算晚上再來處理,豬皮有一大張,分開了切可以吃好幾頓。
不管是煮豬皮卷,還是爆炒豬皮,亦或是油炸豬皮,都各有各好吃的地方。
豬骨湯好了,豆腐燉豬大腸也好了。
今兒個也不知道怎麼了,王鳳春和柳冬生還沒回來,柳柳只好把兩個菜放在鍋裡溫著。
柳柳正奇怪著,忽然聽到外面一陣又一陣喧鬧,隱隱還傳來王鳳春的大嗓門。
柳柳嚇了一大跳,連忙小跑出門去。
她想到了一件事。
前世,也差不多是這個時候,從邊境傳來了堂姐夫的死訊。
堂姐夫的繼母把懷著七個月大身子的堂姐趕出家門。
堂姐的公公早些年過身了,如今是堂姐夫的繼母當家,堂姐夫不得已上戰場,之後把堂姐託付給家中繼母,哪知他才走一個月,堂姐就被查出懷孕兩月。
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