這樣的餅邵坤一口氣能吃三張!沒錯,他特意這麼做的。一個新出攤的要價太高的話,怕是沒人認。所以餅做的小一點,這樣去了本錢還有的賺,要是吃不飽可以再加一張嘛。
邵坤把醬料放在案板上,這可是他用了十三種醬熬製的,可有講究了。雖然沒放肉,但是鹹香中帶著一點甜,抹在餅上特香。
為了做這個,還賒了賣醬翁三十文錢呢,慢火熬了三個時辰就出了這麼一罈子。
這有人聚著很快人就多了,聞著香味過了一會兒肚子就發出咕嚕嚕的叫聲。
終於有人安耐不住:“小哥,給我來一個。”
“加蛋麼?”
“不加!”
“好嘞。”剛才兩面煎的都差不多了,夾起來放在油紙上,用刷子刷了點醬,中間夾了一個生菜葉。給他遞了過去,這顧客也嫌燙趁熱咬了一口。頓時睜大了眼睛這餅真香。
也不知道他用了什麼辦法,這餅兩面是酥脆的。中間卻是軟的,醬料鹹香可口。生菜就是點睛之筆,脆脆的解掉了油膩。吃的香甜清爽。
“好吃。”他含糊不清的說著,三口兩口的就把這餅給吃光了,太囫圇吞棗了。一個下肚非但沒有解除了饞癮。反倒是越發的饞了,心裡戀戀不捨的那個勁兒就別提了。
“再來一張,加雞蛋。”說著話恨恨的捨不得錢,但這嘴不爭氣饞上了,這會兒要是不過過癮,怕是一天都得惦記著。
見他吃了又買,大夥兒也眼睛亮了起來:“給我來一個。”之前還嫌餅小,一個不夠,但現在不提了,光看那油饞的就不行,出攤的也沒幾個人能吃著油水這麼多的食物。
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