對於弗蘭西斯的質疑，韓逸飛只是回以了一個微笑：“我們走著瞧吧。”

弗蘭西斯冷哼一聲，回頭去處理他自己正在做的料理去了。

他今天準備用來決定勝負的料理，是他的招牌好菜，每天只在這家餐廳限量供應三份。

他特製的拿坡里風味蜜汁小牛排。

取用的材料，是從倭國神戶空運來的最頂級的霜降牛肉。

霜降牛肉，不是因為冷凍過才叫霜降牛肉的，也不是霜降下牛肉。

是因為它的油脂分佈很像霜，如雪花一般的漂亮，所以稱為霜降牛肉。

飼養這種牛，是需要技術與大量的資金投入的，所以價格也是異常的昂貴，可以說是牛肉中的鑽石與黃金一般的存在。

神戶牛肉，在霜降牛肉中都是最頂級的存在，主人都是以酒飼養，這樣會讓肉質比較香和比較細嫩。

雖然比不上最頂級的松坂牛肉，但是應付今天的比試，他認為已經足夠了。

弗蘭西斯認為，在料理上，廚師的本事最多隻佔一半，而另一半的三分則取決於食材的質量，而後的一分，要給調味料。

最後一分，那自然就是進食的環境了。

在簡潔舒心的地方進餐，再放上舒緩的輕音樂，最好是小提琴曲，那自然是最好的了。

自己擁有二十多年的經驗與無可挑剔的食材，怎麼輸？

弗蘭西斯注視著眼前的烤箱，同時時不時的看一眼手上的機械腕錶，精確到秒的掐準了時間，把烤箱裡的小牛排給取了出來。

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