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每年的六月幾乎是京城最熱的時候，今年也不例外。即使盧青桑現在不必下廚房了，但在食店裡走動，還是出了一身的汗。好在當初重新裝修食店的時候，窗子開得多，南北通透，還能借點穿堂風。

天熱，吃冷食的人多了，盧家食店最近推出涼麵、涼粉，以及涼拌菜。

做涼拌菜最主要的是調味的醬汁。盧青桑參考在現代吃過的涼拌菜，以麻醬打底，再參和香油、醬油、胡椒、耗汁、糖等等調和，與顧嬸、苗嫂商議著調出了拌菜醬汁。

果然這些涼食一經推出，立刻就收到好評，三者之中又數涼麵賣的最好。顧嬸子擀地一手好面，做出來的麵條又爽又滑，而且韌性好，有嚼勁，深受好評。

太陽快下山的時候，易晃過來了，穿著一身黑色官服，嘴巴里銜著一根草，吊兒郎當的，進門就衝著元寶道：“小丫頭，來碗涼麵，多多的切點青瓜絲。”

元寶繫著圍裙走過來，沒好氣地說：“誰是小丫頭？我們店裡打烊了，沒得吃！”

易晃也不以為意，就當做沒聽到，笑嘻嘻地說：“再來一碗冰鎮酸梅汁，諾，這是我的卡。”

元寶嘟嚷著往廚房去了，盧青桑接了他的卡，劃賬，笑道：“哎，你可別再得罪她了。”

易晃撓撓頭，不好意思地說：“她是姑奶奶，我可不敢得罪她。”

平時他正經跟元寶說話，她都不理，裝作吊兒郎當惹人厭的樣子，元寶反而還會跟他說幾句話，雖然這話也不太好聽。現在他跟元寶的相處就進入了這麼一個奇怪的圈子。

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