第二十八章廣發英雄帖

沒有一個人的生活是容易的。雖然說楊天保賣炸雞可以賺將近十貫錢，但是，這個錢賺的並不輕鬆。

唐代還沒有專門的屠宰場，也沒有肉聯廠，也沒有養雞廠，雞都是散養的，需要從郊區農戶手中收購，哪怕一百多隻雞，也需要跑上幾十裡地。

收購回來，自己殺，自己處理。

一百多隻雞放在前院子雞圈裡，嘰嘰喳喳吵得難受，最難受的中那雞屎的味道，隨著天氣日漸炎熱，可以堪稱生化武器級別。

也幸虧，楊天保家中已經不再用柴火做飯，全部換成石炭，把石炭燒過的炭渣，時常散在雞糞上面，可以減少鼻子的危害。

楊天保此時更加迫切希望買到一座店鋪，把生活和生意分割開來。怪不得師父和薛瑤師妹，不願意往前院裡來，哪怕是自己，鼻子也受了老大的罪。

對於殺雞這種事情，對於楊天保和單道真來說，對於小事。他們一刀一隻，非常快速的殺雞，放血。

等到放血完畢後，何嫂與秀娘二人則用開水，再把雞毛燙掉。羅小五則跟著把拔掉毛的雞切成雞腿、雞排、雞柳、雞塊、雞爪和雞頭。

田四喜則負責洗淨雞塊，放進大盆裡準備用調料醃製入味。

雖然並沒有真正採取流水線，楊天保採取的依舊是流水線的方向，每個人負責一兩個工序。

既可以提高效率，也可以避免某人的原因，造成品質下降。

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