一旁的四奶奶也猜到了這兩口子是因為什麼不痛快,而且估計以後這樣的事不會少。
搖搖頭,她也懶得說這兩個人了,放著有好日子不珍惜,非要把好日子折騰沒了才相互埋怨。
“陽陽,我準備做點乾魚,你們的魚要做嗎?”四奶奶指著魚問。
今年他們分了幾斤,先前陳福香跟陳向上又抓了幾斤,加起來差點十斤,她可捨不得就這樣一下子都吃了,再說兩個人一兩天也吃不完。
可養在自家的水缸裡,魚沒有吃的,會變瘦,而且養不了多久就會死,不划算,所以她打算拿回去就處理了。
陳陽也有這個打算:“我們也做乾魚吧。”
四奶奶笑了:“那你留兩條吃,剩下的讓向上去拎過來,福香跟我一起學學怎麼做乾魚,好嗎?”
陳福香一聽頓時來了興趣:“好啊,哥哥那我去四奶奶家了。”
陳陽新房子那裡還有不少事,他不放心,得去看看,便答應了:“行,你去吧,聽四奶奶的話啊。”
“嗯。”陳福香高興地跟四奶奶走了,陳向上則去保管室把前幾天抓的魚一塊兒拿過來。
乾魚很簡單,就是先把魚處理乾淨,再抹上一層鹽和花椒、生薑、蔥醃一會兒,然後掛在屋簷下有風的地方,等風把魚吹乾就行。如果喜歡吃辣的,還可以抹上一層辣椒粉。
經過醃製風乾的魚能放好幾個月,等以後家裡有客人來可以拿出來招待對方,算是一份不錯的菜了。也可以等農忙的時候,拿出來給家裡的重勞動力補補身體。
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