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第三百一十五章海南雞飯牛腩面

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看著蘇冬真的鑽進廚房,梅豔淓和張國容也有些傻眼,他倆以為蘇蕊只是說說而已,哪想到蘇冬真的會下廚啊!

注意到他們的表情,蘇蕊笑道:“是不是嚇到你們了?我小弟的廚藝可是很棒的,想來除了國家級別的大廚能比他做的好,其他人都比不上他的手藝,這幾天可是頓頓飯都是他做的”

梅張二人本來就對沒有一點架子的蘇冬有些好感,現在聽蘇蕊說蘇冬做了好多頓飯,頓時讓重視家庭的二人對蘇冬的好感度爆棚。

為了招待客人,蘇冬也是很下功夫。特意做了梅豔淓喜愛的海南雞飯和張國容的最愛:牛腩面。

沒有先處理別的,蘇冬先開始做了最主要的步驟——和麵。

空間拿出來的是嫩綠色的麥粒,不是小麥粉,不過這難不倒蘇冬,拿出廚房的搗蒜缸,直接把麥粒放入最大的石質搗蒜缸,用手開始磨起麵粉來,以他現在的力量和體質,沒用十分鐘,將近五斤的麵粉就弄好了。

找了個不鏽鋼盆,一邊加水一邊揉,揉了五分鐘,放到一邊,用保鮮膜蓋上醒面。

面弄完了,該做做南雞飯了。蘇冬用的是正宗的海南文昌雞,一隻兩斤重,先把三隻文昌雞全都處理好,油菜也洗淨,蔥姜全都切片備用。再把空間的綠級大米拿出,洗都不洗,直接拿空間水浸泡了起來。

拿了三個白瓷的大湯鍋,然後往裡面各放了大半的空間水,再放入蔥、姜、料酒,用大火開煮。稍等了五分鐘,水大開咕嘟嘟冒泡的時候,用勺子挨個撇去水面的浮沫,又都放了兩勺的鹽,再煮五分鐘,這才依次蓋上鍋蓋,關火。

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