時間漸漸流逝而去......
時間上,大約過去兩個小時左右。
在此期間,兩女都完成了自己的料理,並且都送到諾爾的面前,等待著他的品嚐。
乾日向子用紅寶石蟹做出了,四種不一樣的日式螃蟹料理。
首先,使用紅寶石蟹的腿肉,製作紅寶石蟹天婦羅。
這道蟹腿天婦羅,除了傳統的天婦羅汁,還有三種風味佐鹽:姜、咖哩、抹茶。
其次,使用紅寶石蟹的蟹身肉、蟹籽,製作紅寶石蟹生魚片蓋飯。
這在日式料理當中,也算是屬於壽司的一種,使用醋飯,倘若盛放的是高階海鮮,亦是奢華派料理。
還有,使用紅寶石蟹的蟹背、蟹腿肉,製作紅寶石蟹火鍋。
蟹火鍋,可為日式料理中最為經典的蟹料理,尤其是在冬日的溫泉旅館,蟹火鍋簡直是標準晚餐。
特別之處,在於這份迷你火鍋直接使用蟹背殼做容器,加熱後蟹殼的焦香不斷傳來,勾人食慾。
最後,使用紅寶石蟹蟹腿肉、蟹身肉,製作炸奶油紅寶石蟹餅。
由蟹肉和千島醬混合後,裹上面粉、蛋液、麵包糠炸成,但這種搭配口感比普通的可樂餅要嫩軟得多,口感潤滑。
木久知園果用紅寶石蟹,也做了四種不一樣的西式料理。
首先,第一道料理是「巧克力紅寶石蟹」。
往煮螃蟹的鍋里加入巧克力,煮融後淋在螃蟹上,再淋入椰漿。
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