季唯從罈子裡倒了一部分羊奶到瓦罐，然後用蓋子密封起來，一手按在蓋子上，一手捧在壇底下，然後用力搖晃起來。

“天啊！這是在幹什麼？”

“簡直糟蹋好東西！”

“我下不去手……”

好多人在旁邊嘰嘰喳喳，但季唯根本不管他們。一直晃了差不多一刻鐘，他揭開蓋子，對著光看了下，確定出現分層了。然後把瓦罐裡的羊奶，倒在闊口的大碗裡。

“看到沒？羊奶分層了。”季唯把上面的乳脂指給這些漢子看，“我要的就是這樣的。像我剛才那樣甩，得甩足了一刻鐘，等出現了這樣的分層，才算是成了。”

這油水分離，十分廢手。

不然這樣簡單的活，季唯也不能一個時辰給足足十文錢。

要知道十文，可得他賣五個灌餅才能賺到呢。

“好傢伙，這錢不好賺啊。”李四突然出聲，大家跟著點頭。

季唯好笑道，“要是錢真這麼好賺？你們還來我這處幹什麼？”

聽了季唯這話，一些趕著佔便宜的人頓時有些不好意思，不吱聲了。

“今天是暫定你們這些人了，先試一個時辰。要是誰搖出來的不合格，那麼我給了你工錢就可以離開，明天也不需要來了。”季唯板著臉，語氣很重。

他本來就積威甚重，臉一沉，大家都不敢做聲，提心吊膽著盯著他看。

“這些小罐子，你們一人一個。覺得搖的差不多了，倒在碗裡頭。”季唯早就挑了幹活踏實穩重的趙虎，來把油水分離的羊奶進行過篩。

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