真的好簡單。
先把甘蔗壓榨成汁,然後過濾雜質,再倒入石鍋中加熱煮沸,然後靜置沉澱,一個小時後,倒入更大的石鍋中,開始熬製。
隨著水分蒸發,最後剩下的就是紅糖。
製糖過程開始了。
最麻煩,最耗時,最累人的一步,就是熬製濃縮的這一步,攪拌的過程不能停,不然糖稀會糊。
一般要持續好幾個小時。
當然,隨著糖稀逐漸變得粘稠,空氣中的香味,也越來越濃郁,於是部落中的人,聞著味道,都開始往這邊聚集,尤其是小矮子們,圍在石鍋前,口水橫流。
“離遠點,小心燙。”
鹿芷若不停地提醒。
“好了,出鍋!”
孫默說完,灰巖便親自動手,把石鍋舉了起來,將裡面的褐色粘稠物,倒在了一塊竹板上。
這個過程中,孫默還在不停地攪拌糖稀,這是為了得到糖粉,不然就是一塊膏狀物。
終於,所有的工序完成了。
看著竹板上紅糖,灰巖喉頭滾動,吞嚥口水。
“嚐嚐吧!”
孫默對這個沒興趣。
其實還可以提純過濾,將紅糖變成白糖,但是對於原始人來說,沒必要了,畢竟營養價值上沒區別。
白糖貴,主要是看著好看,口感好,作為奢侈品,賣給土豪們的。
十幾雙手,齊刷刷的伸進了竹板上,沾了一些糖粉後,放進了嘴巴中,然後,整個世界都被一種前所未有的味道,給淹沒了。
灰巖目瞪口呆,不知所措,然後他不可遏制的想起了父母疼愛自己的時光,想起了自己和妻子結伴打獵,想起了生下了第一個兒子……
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