楊飛臉上的神色,變得十分輕鬆。
他指著第三杯紅酒說:“這一瓶酒,味道很古怪。”
“這應該是三成波爾多酒莊1979年的拉菲,加上兩成巴巴萊斯科酒莊1992年的拉菲……”
“最後,這兩種酒,融合五成波爾多酒莊1982年的赤霞珠調和而成的。”
“調酒大師手法很高明,融合了三種拉菲的香味,讓紅酒香味更加醇厚濃烈,而且還驅除了其中的酸澀之味,實在讓人佩服。”
“如果我沒有看錯的話,這種手法,應該是國際著名的調酒大師波西大師的手筆。”
吳大少臉色煞白,好像見鬼一般,看著楊飛。
“這不可能,你連這都能看得出來……”
所有的人,都張大了嘴巴。
為了保證紅酒的醇香,一般來說,紅酒都嚴禁調和的。
尤其是極品拉菲,更不可能調和。
這無疑是暴殄天珍的做法。
然而,在國外很多富豪圈子之中,卻偏偏喜歡調和紅酒飲用。
這需要調酒大師,選取不同年份,不同優劣口感的紅酒調製。
高明的調酒大師調和紅酒之後,口感富有層次感,更加飽滿滋潤。
這種調酒方法,對調酒師的要求極高。
沒有幾個調酒大師,能挑戰這種調酒方式。
而著名的國際調酒師波西大師,偏偏就是此中好手。
楊飛不但說出了第三杯酒的紅酒成分,年份,還說出了調酒大師的名字。
這對吳大少來說,簡直就好像白日見鬼一般不可思議。
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