大排檔開在街頭，零零散散擺了十桌，幾乎坐滿了人。

這裡流行開放式廚房，燈火通明，空氣裡飄著油煙。

貼在廚房上的黃色招牌撰著手寫繁體字，叄言兩語，坦蕩寫盡香港地道的深夜食堂。

有的字被暈開，見過的人都明白這家大排檔開得有多年久。

再晚，都有滾滾熱浪卷著在外炒菜的大叔，他脖子上掛了一條毛巾，身上的白色背心領口大開，銅色的面板掛著汗，布料溼著一片不規則的深色，隨著動作卷出褶皺。

炒菜動作利索，鍋鏟碰油煙的聲音滋啦滋啦，水爐火花往鍋兩邊湧。

很熱鬧，是香港深夜的煙火。

大叔見兩位美女經過外頭的膠椅子，邊顛鍋邊喊：“靚女，坐坐，吃什麼？”

羅鈺娜大方地拉開椅子，說：“炒河粉，菜心。”

這是她們二人的例牌。

一個瘦柴板栗頭端了兩份用透明膠杯裝的茶，深棕色的茶葉卷而沉底，茶水色澤淺明，他還遞了包著塑膠紙的筷子和紙碗，隨意得很。

羅鈺娜輕抿一口，唇膏沾在杯簷，入口的是清淡微帶苦澀的涼茶。

於春晴撕開塑膠紙，望著馬路對面圍著的一群人，對面的壯漢舉著錄音話筒，又高又長，壯漢的衣裝跟炒菜大叔身上的別無二樣，人群中間是她認識的一個著名女演員。

“敬業喔，深夜拍戲，穩食不易，”於春晴說道。

羅鈺娜託著下頜，半眯著眼看，“還挺大陣仗。”

她有些近視，但能看見對面站了一坨人，在橘黃光下腦袋發亮。

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