但現在才第一個菜，要急哄哄地說什麼好像也有點早，大多數廚師都是等糯米蒸青蟹這道菜上到了自己面前之後，才動手準備品嚐品嚐。雖然剛才那個評委為泰德樓站臺的行為確實太過明顯了，但也不算說錯，這時候確實不是吃蟹的好時機。

抱著這樣的心態，其餘評委的態度難免輕慢一些，去拿螃蟹殼子的手也不是很積極。

但當螃蟹一入手中，這些吃和做吃的老行家立刻就發現不對勁：這螃蟹的重量太清了吧？

他們拿起螃蟹，隨意敲敲，再掀開蓋子一看，果然，螃蟹中的蟹膏蟹肉全在上桌之前就被取了乾淨，現在蓋在糯米飯上的，只是一個儲存完好的空殼子。

說來能將螃蟹裡頭肉都取出卻把殼子儲存完好，也並不容易啊。

他們各自以研究的目光狠狠盯了螃蟹殼一會，才將視線再度轉移到糯米飯上。

糯米飯其實並不應該作為主菜中的第一個端上來。

因為糯米撐肚子，這邊吃多了，後面自然而然就沒有了胃口。

但易白棠的這點糯米飯有點不太一樣。

它雖然是被盛在一個大大的瓷盤之中，但瓷盤中真正被用到的也就中心的凹陷底座位置，這個底座大概也就咖啡杯碟子一般的大小，上面鋪了一層薄薄的草地似的糯米，周圍是紫黑色的，中間卻是乳白帶著一點金黃色澤，其中乳白糯米的形狀正好是剛剛被掀起的青蟹形狀，胖胖的蟹殼加上短短的八隻腿，中間又用紫黑糯米點出了兩隻眼睛，看上去還真怪可愛的。

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