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十九 宴請

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等了幾個月,日日問安才換來的一頓飯,鬱大小姐直接殺到清平齋,親自定下菜品。

蕭山秋月湖裡撈出的鯉魚,雖是人工養著的,可用的是活水,吃的是天然餌料,偌大一個秋月湖也就養了那麼些條,須得明日一早訂好,後日清晨派人去取。

取回來就現殺現燒,老魯枯瘦的長指頭捏著筆記下,問道:“燒成什麼樣兒的?”

他本是江南人,來了帝都十幾年,口音和當地人都差不多了。

鬱閒想了會兒,道:“兩做吧。”兩做魚應當出不了差錯。

“醬汁你們自己來,不要甜的活著糖醋。”她是喜歡糖醋,可估計那男人不喜歡。

老魯嚯了一聲,推推老花鏡笑道:“大小姐不愛糖醋啦?”

鬱閒苦著張臉:“回頭再吃吧。”

然後又定了炒蝦腰,響油鱔糊,雪花蟹鬥,幾個都是河鮮,老魯又添了道老鴨湯,爆雙脆兒,“後日請張二子來,他在你們家那山東館子裡頭,請他來做幾道北方菜。”

鬱閒點了點頭,清平齋主打江浙菜,掌勺的兩位俱是她外公家老廚子的高徒,手藝了的。

這一桌匯聚南北,材料都是最新鮮的,專門的冷鏈供應,自從鬱閒打了招呼要請客,老魯專門留了幾道大料,林林總總冷盤熱菜加點心十幾道,這規格請誰都行了。

不說別的,光是看鬱大小姐這嚴陣以待,樣樣俱到的安排,都不是常人消費的起的。

鬱閒是真的嚴陣以待,衣服都是精挑細選,首飾妝容簡單得體,弄得婉婉還以為她要幹嘛去。

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