遇仙樓二樓，杜中宵和王安石相對而座。桌上叫了幾個菜來，邊上一壺酒。

酒過三巡，王安石道：“中丞一直說葉縣難管，不知難在哪裡呢？”

杜中宵道：“其實，說難管也不對。只是那裡的工廠，是這幾年出現的，其他地方沒有，官員去了沒有經驗而已。說難，就是因為沒有見過這些。簡單，工廠是這幾年出現的，不管是工廠主，還是在裡面做工的工人，任由官府給他定規矩。”

王安石想了想道：“不知現在的工廠，跟以前的場務有何不同？需要如此鄭重其事？”

杜中宵道：“不能說不同，而是因為數量、市場，發生了根本變化。葉縣的工廠，是隨著鐵監的發展而出現並發展起來的。跟原來的場務比，有幾個不一樣的地方。第一，他們是從鐵監買原料，再自己加工一些，生產出貨物賣出去。進來原料的價錢，跟賣出去的貨物的價錢的差價，是他們獲利的來源。再一個是，工廠裡一般有機器，使用機器生產。工廠的價值，大多是由他們擁有的機器決定的。還有一點工廠是僱傭人生產，給僱來的人發薪俸，其餘不管。其中要注意的有兩點，一是他們買進零件和半成品，賣出去成品，兩者間的差價對工廠來說致關重要。還有一點，工人是僱傭來的，只付錢，不管其餘。”

王安石想了好一會，覺得確實跟以前的場務有區別。但感覺上說，差別並沒有杜中宵說的那麼大。

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