進了商場,賀大的妻子道:“此次來樊城,一定要買一個搪瓷的臉盆。架子就不要買了,隔壁村子的林阿爹,做得一手好木架,央他做一個就好。我們周邊幾個鄰居,每家都有個搪瓷盆子,來了客人早上淨面,不知道多麼體面。”
賀大連連點頭:“好的,買的,買的。別人家有的,我們家也要有。”
妻子又道:“還有聽說樊城這裡有賣汝州來的瓷器,雖然是民窖產的,可離著官窖不遠。別的倒也罷了,我們要買一套茶具,來了客人,端出來好看。”
賀大隻是點頭。信陽軍從去年開始大量出產茶葉,透過商場渠道,賣到附近州縣。杜中宵終究是摸索出了綠茶工藝,改蒸青為炒青,泡的散茶多了一種特殊的香味,流行開來。此時除了團茶,民間還盛行散茶,與後世的茶葉已經有些相像。不過跟團茶一樣,用的是蒸青的辦法,少了香味。除了綠茶,杜中宵還組織人用老葉製出了發酵茶,壓成大茶磚,專門販運到北疆,用作茶馬貿易。
炒制的綠茶代替散茶,發酵茶代替團茶,製茶工藝前進了一大步。發酵過的茶,杜中宵也不知道對應後世的哪一種茶,總之壓成茶磚後耐儲存,方便運輸,可以像團茶一樣煮來喝,非常方便。
此時的團茶喝起來極是麻煩,要研成末,加各種調料煮成茶湯,裡面許多講究。貧苦人家哪裡有功夫如此精細?民間大量販賣的還是散茶。散茶改為綠茶後,味道比以前更加濃郁,慢慢開始有富貴人家也喝了。茶葉精緻了,民間百姓也追求生活品味,要有好茶具,汝州的瓷器成了京西路的名品。
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