來的商人太多，城中安置不下，大部分商人都在城外紮營。只有那些大戶，或者是跟契丹官有各種聯絡的，才進入內城客棧住下。一直到午後，才大致安頓下來。

風餐露宿了數日的各路商人，一湧入城，第一件事就是找各種食肆，填飽肚子。

馮原三人坐在自家店門口，看對面的麵館擠滿了人，各種各樣的語言，好多聽不懂。麵店裡的五個小廝，腳不沾地，不住地從裡面端食物出來。

麵店主人的手藝，是從營田務那裡學來的，簡化版的刀削麵。這種吃法是杜中宵帶來，不過跟他很多記憶中的知識一樣，只記了個大概，細節則是各人琢磨。這種食物最大的好處，就是快。一口碩大無比的鐵鍋，下面煤火通紅，圍著三個師傅，一刻不停地向裡面削麵。面煮好之後的澆頭，只有一種，就是羊骨湯，配上幾大塊煮得酥爛的羊肉，點綴春韭和綠豆芽，香味撲鼻。

在草原上，麵食珍貴無比，首領一年到頭也未必吃上幾次。此次來的商人，混了不少草原部落的小首領，麵食對他們來說又便宜，又是沒吃過的稀罕物。入城後一窩蜂地湧到各個麵攤，點上一大碗麵，各個吃得不亦樂乎。這一種上的辛苦，隨著這一大碗麵都煙消雲散。

只是城中不許釀酒，都是從火山軍販來，沒有酒禁，誰都可以批發來賣。城中各個食肆，無一例外都賣酒。蕃人嗜酒，幾乎沒人面前都有一大碗，一邊吃著面，一邊大碗喝酒。

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