範鎮一愣：“偷這裡制酒的方子？吳家怎麼會做出這種事來？先前我說得清楚，除了官酒務的酒糟用來制醋，縣裡所有的酒糟都歸‘醉仙居’制酒，他們再買米施粥，賙濟窮人。如此做是給他們制酒賺錢又不忘濟貧的一片仁心，有獨門制酒的方法還在其次。”

梅堯臣連連搖頭：“那些市井商人，眼裡只認得錢，哪裡會想這些？適才杜小官人講，‘其香居’盜了他們制酒的方法，正在自己酒樓賣烈酒呢。”

範鎮臉色極為難看：“先前吳小員外誣告民戶私醉，在官衙地方動用私刑，干犯律法。只是因為長社何博士說情，才只是訓戒一番，沒有收監。上次教訓一次，還不知收斂麼！”

正在這時，杜中宵提了兩瓶酒進來，放到桌上道：“這是我幾個月前積攢下來的，酒香濃郁，可不是外面賣的烈酒可比。外面決計喝不到此種美酒，兩位官人嘗一嘗。”

不等杜中宵倒酒，範鎮道：“小官人且坐下說話，我有事問你。”

杜中宵不明所以，坐了下來，拱手道：“知縣相公有話問，只管吩咐就是。”

“我且問你，剛才梅聖俞說‘其香居’盜你這裡釀酒之法，不知是否確有其事？”

杜中宵看了看梅堯臣，才小心答道：“此事千真萬確。昨日我們在後院制酒，便就看到一個人影翻出牆去。今日凌晨，便就有報‘其香居’那裡賣烈酒，他們自己說的製法來自我這裡，酒一模一樣。我還著人去買了一些嘗過，製法當是無誤，只是手藝不精，味道寡淡了一些。這種事情熟能生巧，等到他們製得多了，摸到竅門，總能製出一樣的酒來。”

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