人民軍海軍並沒有為美國海軍準備舞會，而是用中國傳統的宴會方式招待美國海軍，這樣的做法好處在於可以讓更多的人參與，顯得人民軍海軍更大氣，另一方面也表示人民軍海軍沒有必要尊循所謂的“英國海軍傳統”，自己搞一套適合自己國情、習俗的接侍方式。

美國海軍當然沒有異議，畢竟入鄉隨俗，在人民軍海軍的地盤上，自然聽人民軍海軍的安排，只要不含汙辱、歧視的行為，也都是可以接受的。何況這一次宴會，美國海軍足有500餘人參加，每艘軍艦上可以派岀20人以上，這也足夠讓美國海軍感到滿意了。當然還有一點原因，就是中國菜的味道實在太好了。

在訪問日本期間，舉行大會餐時，就有不少美國海軍的官兵償到了中國菜的美味，而且當時還僅僅只是軍艦上的廚子做菜，佐料配菜也不齊備，最多也只有5成水平，但就是這樣也讓不少美國海軍的官兵覺得是無上的美味了，當時就有許多美國海軍的官兵期待著訪問青島的行程，現在終於來了，都等看大快朵頤一頓，搞不搞什麼舞會，有誰在乎！

在宴會開始之後，終於吃到了最正宗的中國菜，而且人民軍海軍也為這次宴會安排了最好的廚子，煎炒烹炸，熬煮咕嘟燙，可以說是豐盛之極，更是讓美國海軍的軍官大感不虛此行。另然在宴會期間，還安排了大量的戲劇、雜耍表演，畢竟酒菜雖然美味，但只是吃喝也沒有多大的意思，在宴間進行一些節目表演，有助於活躍氣氛，而且安排的戲劇都是那種打來鬥去，氣氛熱鬧的曲目，畢競真要是唱起來，也沒幾個人聽得懂，雜耍就更多了，舞龍舞獅，魔木雜技等等，都令美國海軍的軍官十分感興趣，整個宴會期間笑聲不斷，都覺得比日本之行有意思多了。

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