紅薯是澱粉含量極高的作物，洗出來的澱粉潔白喜人，做出來的粉絲，因為天氣不冷、卻有大風從山谷吹過，最後成型的效果也相當不錯。

粉絲晶瑩透著點橙紅，意外地帶著外頭沒有的紅薯香，乾燥情況下相當堅硬韌，是摔都摔不斷的那種。

然而真的下水煮，口感Q彈有嚼勁，用自家做的酸菜燉肉吃，那一天林家老小都腆著肚子沒法挪窩。

“這一批的澱粉含量還是不夠，但有很大的進步，而且纖維也沒那麼多。”樓寧蹲在田邊，認認真真地研究自己分批從田裡收上來的紅薯，一面在心中分析。

山上的紅薯效果不大一樣，他們的塊頭大，而且更加軟糯，如果放到煤灰裡烤，不但肉質粉嫩，含糖量更高，掰開來、在陽光的照射之下，甚至能夠讓人看到有糖絲牽連。

光是看到這一幕，就足夠讓不少人忍不住饞得口水都要留下來。

“這、這太驚人了！”大隊長跟著樓寧上山看採收成績──畢竟今年林老二家自己刨地，他們需要登記在冊。一來能夠先確定土地位置跟所有權，二來他們也有義務要去分析這附近每一區的生產狀況。

目前糧食還是不大夠，所以一旦發現特殊、如同樓寧這種種田技巧的訊息，大家都會想辦法上報組織，讓其他地區的同志也能夠獲得共同進步的機會。

可大隊長再怎麼想，也想不到樓寧在山上種的這一批紅薯，居然還能夠有這樣的表現！

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