當週讓進到了那老頭的三兒子家時，那外屋地已全是白色的水汽了。

（注：外屋地，即東北住家的廚房，因為廚房都是設在進家的第一個房間，也就是外屋的）

這也是沒辦法的事情。

屋子裡熱屋外冷，那屋子裡一做飯的時候，那水汽霧化的情況就特別的嚴重。

在這種情況下，冬天一做飯的時候就得家家敞門。

那時候各家又沒有抽油煙機，你不敞門在那廚房裡做飯滿眼都是瀰漫的水汽那是什麼也看不見的。

可平常做飯的時候敢敞開門，可煮餃子那就絕對不一樣了。

而就時下的這種局勢，誰家煮餃子吃那敢明目張膽的？沒有人家敢！

東北這個地方那是清末開始闖關東人口才逐漸增加起來的。

完全可以想象，在一個新開發起來的地方官府的作用是很有限的。

就是張大師統治東北的時候那不也是鬍子滿地。

可是，儘管鬍子多，但老百姓可是不用咋交稅。

漢族嘛，農耕民族，為了餬口那自然就是開地種地。

雖然說種的糧食總是會被當地的鬍子搶掠走一些，但是過年過節吃頓白麵餃子那還不是什麼大問題。

可是自打日本人來了隨著日本對東北的統治癒發的深入農村，想吃頓白而餃子那可就不容易了。

每家每戶你要是種了小麥，每年收多些日偽機構那也是心裡有數。

到了秋收，小麥成熟了，日偽那也就跟著過來收糧了。

尤其在日偽統治嚴密的地區，老百姓已經沒有人種小麥了。

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