經過之前野外露營的訓練，高見做菜的速度已經非常快了，施嘉璐雖然沒什麼做飯經驗，但也勤勤懇懇的跟著高見學習，並沒有給他幫倒忙。

差不多傍晚五點左右，志願者們的晚飯就已經烹飪完畢，但此時其他部門的志願者還在崗位上沒有結束工作，高見就先配合其他同僚把做好的飯菜盛到餐盤裡端進食堂。

佈置好一切之後，高見和施嘉璐的工作就算結束了，但此時後廚還剩下不少廚餘邊角料，扔掉有些浪費，高見就再次開火，烹製了一道小菜出來。

食材雖然是剩下的食材，但其中也不乏元素替代率較高的優質品。

其他廚師拿這些廚餘邊角料沒有辦法是因為他們無法精準的判斷出這些廚餘材料的元素種類，誤食錯誤元素會造成很嚴重的後果，但高見就沒有這個憂慮了，他有系統的幫助。

轉眼工夫，一道色香味俱全的夫妻肺片就被高見烹製了出來。

夫妻肺片的原材料中其實並沒有“肺”，這道菜原本的名字是“夫妻廢片”，“廢片”指的就是做菜不用的邊角料，比如內臟、整肉切下來的邊緣之類的。

但因為“廢片”這兩個字不好聽，久而久之就被改成了“肺片”。

不過正宗的夫妻肺片是用牛肉的邊角料做成，高見使用的卻是豬肉的邊角料。

用熱水煮熟邊角料，熱鍋燒滾油燙上一圈，扮上醬油、紅油、芝麻、花椒、辣椒麵……

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