“哦?什麼傳說?”亙元神笑著問道。
“據說,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過閩都福州,夜宿旅店,正好隔牆貴官家以‘滿壇香’宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳牆而入一享‘滿壇香’。‘佛跳牆’即因此而得名。”
蘇媚娓娓道來。
“哈哈,這高僧修行不夠啊。”亙元神被這故事逗笑了。
“不是高僧修行不夠,是佛跳牆太好吃了,那個菜用的原料很多很貴,做起來也很麻煩,我們今天還是先吃西湖醋魚和龍井蝦仁吧。”蘇媚笑了笑。
兩人很快點了菜,又閒聊了一會兒,和喜歡的人在一起,總有說不完的話,而且說什麼都很開心。
不多時,菜就上來了。
西湖醋魚看起來極其誘人,龍井蝦仁色澤雅麗,讓人看著就十分有食慾。
“這西湖醋魚可是我們臨安的特色菜,你在別的地方吃的肯定沒有這裡地道,我們這裡選用西湖草魚作原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排洩腸內雜物,除去泥土味。烹飪手法也極其講究呢。”蘇媚語氣中帶著小小的自豪,給亙元神介紹道。
“那我可要嚐嚐。”亙元神夾起一塊魚肉彷彿了口中,頓時被這美妙的滋味折服了。
不愧是臨安特產,魚肉嫩美,帶有蟹味,味道鮮嫩酸甜,肉滋別具特色。
“真是太好吃了,媚兒你多吃點。”亙元神連忙也給蘇媚夾了一口魚肉。
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