陳曉北淡然一笑,在來的路上他當然想好了對策。
“田掌櫃,可否拿一把菜刀來,再給我一個盤子?”
田文點點頭,招呼夥計去後廚拿刀和盤子過來。
很快店夥計就把刀跟盤子遞到陳曉北的面前。
陳曉北拿過一個蘋果,在手裡端下來一下,然後放到桌上手起刀,落咔嚓切為兩半。www.81book.com
再咔嚓,成四瓣,接著又卡卡卡卡,把這蘋果切成了十幾瓣。
接著陳曉北,把這切好的蘋果一塊一塊板到盤子裡。
一個蘋果似乎還不太夠,陳曉北又切了半個蘋果,用了一個半蘋果,就擺了一個非常漂亮又看起來實打實的果盤。
“田掌櫃,你看這樣一盤蘋果,你的成本只要一個半銅錢,客人要甜點的時候你給上這個,你覺得會如何?”
聽了陳曉北的話,田文還是有點心動,說真的這蘋果味道不錯。
今天店夥計是給拿了個大盤子,也不過用了一個半蘋果,要是自己換個小點的盤子,一個蘋果就夠了。
現在他這酒樓裡上一道甜點,怎麼也得三個大子,如果可能,這蘋果自己倒還有得賺,關鍵製作還簡單。
“陳公子,你這倒是個不錯的主意,但我也不知道那來吃飯的大爺們能不能買賬。”
陳曉北淡然一笑,“那不如這樣,我呢,就把這些果子留在這,三天之後我再來,到時候你若不想留,我就帶走。”
這就相當於前世他經常見的代銷,賣掉的結賬,賣不掉的帶走。
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