啤酒內的二氧化碳，一般分為兩種方式產生：一種是瓶內二次發酵中由酵母產生的，絕大多數精釀啤酒蘊含活菌，所以都是如此；而工業化量產的啤酒，要進行高溫殺菌消毒，在發酵完成後需要消毒裝瓶，因此，都是注入的食品級二氧化碳，原本酵母產生的二氧化碳就極少了。

李程買回來的正是高檔精釀啤酒，口感極佳，不過真要解釋實在是麻煩，所以他只是粗略的說了原因。

郭楨一臉原來如此的表情，也不知道到底聽懂了沒有。

喝完最後一口，他好奇的看著手中的易拉罐。

“天衡，這個罐子是用何物所做，既像金屬，卻又如此之輕？”

鋁這種金屬在19世紀才分離出金屬單質，不過它的化合物白礬使用的歷史卻十分的早。

早在漢代，人們就已經發現了白礬，不過卻是方士煉丹的一種原料。到了南北朝，開始進入藥用。後來又用於造紙和建築。

在大周，白礬也是常見之物。

“此物叫鋁，是從白礬中提煉出來的，色澤十分像白銀，但重量很輕，同樣的大小，鋁要比銀輕約4倍。”

“原來如此。”郭楨點了點頭，繼續吃著炸雞。

油脂十分頂飽，很快眾人便吃飽喝足了。

懷吉召來小黃門收拾乾淨，又命人送上香茶。

郭楨幹脆也不回書案了，讓人搬來了幾張圈椅和茶几，君臣幾人就這麼坐在了大殿之中喝茶聊天。

“天衡在月前曾命人試製了新式銅錢，各位相公不妨看一看。”

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