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第七章 五色瓜

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“賣五色瓜,賣五色瓜。”

“五色瓜?”

這種甜瓜在中國歷史上名氣那太大了,《史記》載傳秦破後秦故東陵候邵平因為貧困,種瓜於長安城東,瓜美,故世謂之東陵瓜,又稱邵平瓜、五色瓜、子母瓜、青門瓜。

許多文人墨客為其留下了詩篇,如陸機《瓜賦》:氣洪細而俱芬,體修短而必圓,芳郁烈其充堂,味窮理而不娟。駱賓王“一頃南山豆,五色東陵瓜。”庚信“昔日東陵侯,惟有瓜園在。”李白“青門種瓜人,舊日東陵侯。”王維“路旁時賣故侯瓜,門前學種先生柳。”蘇軾“漢使節空餘皓首,故侯瓜在有頹垣。”楊億“銅盤瓊蕊三危露,素綆寒漿五色瓜。”孟浩然“不種千株桔,惟資五色瓜。”

千株桔樹也不及一個五色瓜。

最有名氣的是紀曉嵐所寫的“種出東陵子母瓜,伊州佳種莫相誇;涼爭冰雪甜爭蜜,消得溫墩顧諸茶。”許多人以為他寫的是西瓜,實際不是西瓜,而是這種甜瓜。

最早培育出來的是邵平,後來這種甜瓜漸漸擴散,梁朝任昉曾記載:“吳桓王時,會稽生五色瓜。吳中有五色瓜,歲時充貢獻。”

這些詩句劉昌郝顯然記不起來或多不知道,之所以對它印象深刻,是因為他去陝西跑業務,那次呆了很長時間,正好關中梨瓜成熟,當地人用這種梨瓜招待他。

劉昌郝很奇怪,因為一般梨瓜都不大,圓形,色白,但這種梨瓜呈長長的橢圓形,大的足足有兩三斤重,經過客人解釋才知道它之所以叫梨瓜不是長得像梨,而是甜味賽過梨,吃一口流一首,拿在手裡會粘手,又叫老口味香瓜。它很可能就是歷史上傳說中最好吃的甜瓜五色瓜,一般它外表呈青色,但多是後來培育的結果,早先這種香瓜頗類似於花皮菜瓜,又長又大,外青有青白瓜紋,與五色瓜的記載有許多吻合之處。

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