三人回到家中，謝氏用麻油拌了醃製的春菜笞。炒菜這時候漸漸開始流行，可宋朝飲食仍保留了許多原來的習慣，特別是鄉下，依然以煮、燉為主，另外就是生食，不但是鹹菜，許多蔬菜也是這樣，用鹽醃漬一會，拌上一些作料便端上來，此外還有魚，范仲淹所寫的那首江上往來人，但愛鱸魚美，那種鱸魚的做法不是西湖醋魚，也不是清蒸鱸魚，實際就是生魚片。這種飲食習慣劉昌郝有些不感冒的，特別是生魚片，眼下劉昌郝也沒有多想，他將豬頭肉與豬心放在桌子上。

梁小乙不是外人，他拿來四個瓷碗，然後倒酒，因為是濁酒，倒之前他又搖了搖，劉昌郝喝了一口，其味道黃酒不像黃酒，米酒不像米酒，有些酸酸甜甜的。

這段歷史劉昌郝隱約知道一點，燒酒似乎在明朝出現，漸漸成為主流，各地也有一些米酒與黃酒的什麼，都是進化版了。到是島國很好的山寨了中國古代的工藝，當然，他們那種濁酒與清酒也進行了工藝進化，不完全是宋代的濁酒與清酒。

在另一個時空，劉昌郝酒量不大，對辣嗓子的白酒很不感冒，反而這種酸酸甜甜帶著一些融米漬的濁酒讓他很喜歡。劉昌郝也想錯了，這種酒也有度數的，若是酒量不好，三碗喝下去照樣會趴下。劉昌郝又夾了一塊豬頭肉，據傳宋朝豬肉賣得賤是因為宋朝不對豬進行閹割，豬肉很腥臊，不好吃，劉昌郝嚐了嚐，感覺還好吧，是有點腥臊味，然而另一個時空裡，幾乎所有豬都是吃飼料長大的圈養豬，腥臊味更重！總之，這種腥臊味是劉昌郝能接受的，就是有點淡……他忽然想起來，宋朝物價最不合理的似乎就是鹽，一斤大粒粗鹽在尉氏能賣到三十多文錢，整比豬肉還要貴！

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)