認真說來,鎮中酒樓只是開在雞籠鎮的一個分店,總店在雲西府城。
雞籠鎮的鎮中酒樓為了迎合當地的口味和習俗,時常會收一些本地的新菜譜,試新菜,廚子已經不陌生。
“是。”
薛蕙已經拿起盆子,舀面加水一氣呵成。
把紅薯面攪合成浠水之後,在鍋裡打芡,一直攪拌到均勻軟糯,再加面加水,揉成麵糰,切成細條,下鍋煮到透明。
薛蕙索性直接做了一道酸辣粉出來。
雲西府野生資源豐富,口味偏清鮮。
酸辣粉味道太強烈,一出鍋,墩子的鼻子就湊了過來,嚥了咽口水,“這是什麼菜?”
“這叫酸辣粉,嚐嚐。”薛蕙盛了兩碗。
墩子一聞著味兒,只覺得喉嚨裡一股酸水分泌出來,那筷子挑起吃了一口,勁道軟彈,又香又辣又酸,滋味十足。
起初吃到的時候並不習慣,但越吃越上癮,墩子情不自禁地把一大碗全喝光,對著薛蕙豎起大拇指,“祥哥,這玩意兒冬天賣,絕對能大賺一筆!”
這什麼粉條,聽都沒聽過,跟麵條有點像,卻又不一樣。
就憑著這個新鮮勁兒,就少不了賺錢。
祥哥吃的滿頭是汗,放下碗,“薛姑娘,這個粉條還有酸辣粉的方子,加上包子,一共給你湊個一百兩,怎麼樣?”
薛蕙板著臉,“一百二十兩。”
其實,一百兩就是她的要求,但誰不希望能賣高呢。請下載小說app愛閱app閱讀最新內容
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