伯爺一聲令下，眾人自然不敢猶豫，而且他們也早就期待著這一天的到來。

勞役們喊著整齊的號子，興沖沖的跳入鹽池，任憑那些不會繼續結晶析出海鹽的苦鹵順著鹽溝流入大海，池底剩下的便是混合著少量苦鹵顯得有些黏稠的鹽粒。

用木質的推板往前一推，像是推雪車一樣，已經結晶的海鹽便被成堆的推起來。

技術改變世界，這句話真的不忽悠人。

起先被推起來的海鹽，裡面還有一定量的苦鹵，黏糊糊的不好看，眾人還有些擔心伯爺的這次技術創新失敗了。

可是隨著苦鹵漸漸流出，在陽光的照耀下，殘存的水分慢慢蒸發掉，那一堆本來還尚且有些黑汙漬的鹽堆展現出他本該有的面目。

像是白雪一樣耀眼的白。

隨著結晶池裡的苦鹵緩緩流乾，池底殘餘的鹽粒也漸漸曬乾，像是秋後的苦霜、冬日的薄雪，瑩白一片。

勞役們顧不得心裡的震撼，用毛竹大掃把將池底剩餘的一層海鹽掃起來歸到一堆一堆的雪白鹽堆一起，然後再用簸箕裝到一種與以往有所不同的獨輪車上。

一車一車的的海鹽被運到結晶池後面抹了水泥地面的空地上，輕輕鬆鬆的堆成了一座小山。

一座潔白勝雪的鹽山！等到最後一車海鹽被推出鹽池，堆到鹽山上，勞役開啟結晶池上方的閘門，已經經過沉澱過濾而且曬了好幾天的滷水再次流入池中，再過個一兩天，就又是一池海鹽。

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