巴拉斯主教懷抱著一腔怒意，一腳踢開了馬車門，巨大的響聲讓發出喧鬧聲的人們嚇了一跳，但他們一見到巴拉斯身上的主教服和聖帶，就立刻眼露精光地跑了過來，跪在他身邊，七嘴八舌地說著些什麼。

這讓巴拉斯吃了一驚，他昨晚沒有休息好，今天想要打個盹兒還被吵醒了，腦袋不由得突突直跳，幾乎沒法聽清楚他們在說些什麼，幸而這裡還有一個善於察言觀色的人，他設法排開那些來請求主教大人做主的人，殷勤地邀請巴拉斯到他的莊園裡做客和休息，巴拉斯勉強保持著一些尊嚴和謹慎，先回到馬車裡，而後疲倦不堪地聽身邊的教士回報了此人的身份，原來這個人正是這座小城的領主，他在這裡有著大片的土地與領民，今天他正要辦理一起無比邪惡的案件……

巴拉斯完全不想知道是某個人丟了一隻公雞還是某位女士被人摸了屁股，他只想好好休息一下或是繼續自己的行程，但這位男爵先生懇求他給予他招待一位教皇特使的榮光，巴拉斯只得答應下來，他的車隊來到這位男爵先生的莊園，在那裡果然受到了極其盛大的招待——當然，普利瓦這樣的小城甚至無法與馬賽相比，遑論巴黎或是凡爾賽，不過第二天巴拉斯睡眼惺忪地爬起來的時候，他的隨從高興地告訴他說，這裡的公雞和土豆都很新鮮。

一說到土豆，巴拉斯就有點不快，因為土豆也是路易十四引入法蘭西，繼而風靡了整個歐羅巴的，窮人們用它來果腹，貴族們用它來開創各種各樣的吃法——煮著吃蒸著吃，燉著吃烤著吃，切成絲炒著吃磨成泥拌著吃……還能做成手指長短粗細的條炸著吃，羅馬的教士們提起路易十四就聳鼻子，就像是聞到了一堆臭狗屎，吃起他推廣的土豆來倒是毫不留情。

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