鋪子裡有沈映雪幫忙，姜妙壓力驟輕，除了鋪子剛開門的時候姜妙跟著去了幾次，後來看沈映雪售賣越來越順手，她也就徹底將鋪子交給她，自己在家安心做點心了。

姜妙拿出一罐她過年前買的茶葉，沈家人習慣喝白開水，很少喝茶，這罐茶葉除了待客時喝了一些，還剩下大半罐。

“妙丫想喝茶嗎，爐子上燒著熱水……”張婆子看著姜妙拿著茶葉出來說道。

“不喝茶，我用來做點心。”

“做點心？茶葉還能用來做點心呢，這吃起來不得拉嗓子嗎？”張婆子雖然習慣了姜妙的奇思妙想，但吃茶葉她還是想象不來。

姜妙被她的問題弄笑了，“茶葉可以有很多吃法，磨成粉做蛋糕，還可以做茶葉蛋做奶茶。”

她本來只想做蛋糕呢，想到這忽然覺得其他的吃食也能一塊做了。

“聽起來還挺好吃的，不過這奶茶又是啥？用奶做的茶？”張婆子跟著姜妙漲了不少眼界，知道她做出來的都是美味。

“是的。”

做奶茶要用紅茶，家裡沒有，姜妙又特意去鋪子裡買了一小罐。

鍋內倒入清水大火燒開，放入紅茶繼續用中火煮兩三分鐘，姜妙心裡估摸著時間，等覺得差不多了又倒入牛奶繼續煮兩分鐘，然後按照自己的口味適當加入糖，煮好的奶茶用篩子過濾，加入滿滿煮熟的紅豆。

現在沒有木薯澱粉，不然姜妙想做珍珠奶茶喝。

奶茶做好，她開始做抹茶慕斯。

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