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第五百四十二章:油鍋裡倒(3/5)

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茫崖村。

秦宅。

薛仁貴正在架鍋生火。

秦牧將從劉大娘那討來的豬肉,放在案板上切成塊。

隨後。

將切好的豬肉,冷水下鍋。

襄城見秦牧動手,也坐不住了,邁動著腳步,走了過來。

一刻鐘後,鍋中泛出紅水,上面浮著一層血沫,聞起來有些腥臭味。

秦牧拿起漏勺,抄起浮著的血沫。

襄城與薛仁貴兩人看著秦牧熟練的動作,不由一驚。

沒想到,秦牧做起豬肉來,竟也信手拈來。

這也不像是沒吃過豬肉的樣子啊。

不過,看著秦牧認真的模樣,兩人並沒有打擾。

抄起血沫,又換了一鍋水,秦牧將豬肉倒入鍋中,放入蔥薑蒜,開始第二輪。

等豬肉抄好後,秦牧開始炒糖色。

一輪小操作,徹底將薛仁貴與襄城看傻了。

這也太嫻熟了。

抄過血沫,炒過糖色之後的豬肉,腥臊味已經淡去了大部分。

秦牧看著襄城與薛仁貴兩人,笑道:“你們兩個別光看,學著點。”

“油鍋裡倒...”

“豬肉鍋裡倒...”

“水鍋裡倒...”

“調料鍋裡倒...”

......

將豬肉燉上之後,秦牧蓋上鍋蓋,轉頭道:“走吧,稍等片刻,一會就能吃了。”

薛仁貴與襄城兩人,忙不迭的點頭。

他們兩個有強烈的預感,這豬肉真能好吃。

坐在案牘前。

襄城問著秦牧,“夫君,你這都哪裡學來的絕活。”

“你不是沒吃過豬肉嗎?怎麼會燉豬肉?”

聽了襄城的話。

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