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闊別(4)

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忠遠路的那家Pretender走的是完全不一樣的風格,整體異常的美式復古,就連牆壁的褶皺都刻意做舊:六七桌卡座並列,隔出最合適的距離,遠處兩方下沉式的客座拔高層高,將空間拉伸得更加開闊。

林敢看了看酒水清單,撇嘴一笑:“地方不大,價格不低哈!”

梁訓說:“最開始這裡是打算做網紅店,不過一直找不清路數,加上一直沒選到合適的調酒師,已經空置兩個月了,我呢,又捨不得退了,正好你來了,可以交給你處理。要求嘛,也不高,兩個月內平本,年底營業額到200萬,做得到吧?”

說是年底,其實只有半年時間。半年營業500萬,放在這寸土寸金的地方,確實不算高要求。他經驗不足,梁訓還願意讓他試錯,那有什麼好拒絕的?林敢一口答應,盤算著怎麼搞場高調的開業儀式。梁訓卻揚言,這東西他不必思慮,正式營業第一天,Pretender總店那邊自會引流,他也會帶朋友過來捧場。

梁訓走進吧檯,拿下一瓶酒,給他倒了小杯:“你到時候專心調酒就好!”

一切準備周全,就等著上崗掙錢,真是倒黴了好幾年走了大運,一腳踩著純種犬的屎了!林敢有些訝異,梁訓抬手與他乾杯:“你也沒什麼好驚訝的,畢竟調酒師才是酒吧的最根本的招牌!而且後面能不能接著掙錢,還得看你!”

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