“醋又能值幾個錢？”沈墨聞言好像想到了什麼，隨即便是笑了笑。然後他把這裡邊的緣故，從頭至尾向著穆青說了一遍。

原來在沈墨的前世，歷史上也發生過這樣的事件。由於葡萄酒本身的原因，造成它不便海路運輸，以至於影響了酒類的銷售。

至於歐洲人解決的方法，金庸先生在大作《笑傲江湖》裡，早就一口道出了答案。只要把酒運到地方後，再來個一蒸一釀，那酒中的酸味就可以盡數去除。

在《笑傲江湖》裡，釀酒的丹青生將十桶美酒蒸釀成一桶，實際上就是用蒸餾法，將葡萄酒裡面的高純度酒精蒸餾了出來。自然酸味和雜質，就留在了蒸餾後不要的那些酒液裡頭了。

其實上在唐代，中國征服了高昌國之後，才獲得了用葡萄釀酒的技術。當時的葡萄美酒還引出了無數有名的詩篇。

在李白的《少年行》中就有“笑入胡姬酒肆中”的描述，可見當時西域胡人已經把葡萄酒賣得街知巷聞。

所以發現葡萄酒變質後，那時的歐洲人就用蒸餾法將葡萄酒變成高度酒。之後他們就可以用較高的效率運輸這些酒桶，同時還可以在按桶收稅的稅關那裡節省大量稅費。

當他們把這些高度酒運到經銷地之後，往往將它兌上水稀釋之後再發賣，當然也有直接售賣這些高度酒的。

當時荷蘭人稱這種酒為brandewijn，意思是“燃燒的葡萄酒”，這便是早期的法國白蘭地。

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