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,而是決定發出大約夠一週用的之後過一週再發一批,這樣就能一直有用不完的麥芽了。

這又是一個不眠夜,葉乘涼趁糖水還沒濾全時先把頭天做好的饅頭蒸上了,又做了一鍋湯放著,想著早上的時候熬糖把鍋佔了肯定沒辦法做早餐,所以先做出一份備著,等快吃前放在鍋蓋上,也不用擔心會涼。

由於準備的原料量比較大,這一次濾出的糖水也是夠多,因而還沒到月上中天的時候就夠熬一鍋了。葉乘涼重新把火點上,將濾出的那些糖水倒進了洗刷好的鍋裡。

熬糖的時候要不停地攪動,以免糖粘著到鍋上。這活最開始做的時候不累,因為糖水很好攪,可是越到後來就越費力氣了,水份蒸發後糖的濃度越來越高,變得越來越粘稠,耗費的力氣就越來越多。

葉乘涼把嘴裡的草杆呸一聲吐在柴堆,挽著衣袖子一腳踩在灶臺上,拿著長把勺子努力攪。

為了錢,他覺得他也是夠拼的。

就這樣,天矇矇亮的時候一鍋糖總算熬出來了。葉乘涼把它們放至涼一些,之後全部盛進了從司徒塵飛家拿過來的罈子裡,然後密封,準備接著熬下一鍋。

李金鴿跟張大壯又像以前一樣被熱醒了,娘倆一起來到柴房,一個幫葉乘涼燒火,一個被按坐到木凳上。

葉乘涼說:“大娘您就歇著吧,等以後眼睛全好了再說幹活的事。眼下這做的不多,我和大壯兩個人就夠了。”

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