土豆豐收了，而且是北地和本土均取得了大豐收，昊菁皇帝對此也愛莫能助了。

年年號召大家吃土豆，聽眾們早就吃得疲倦了。

酒樓、飯館裡最便宜的菜就是土豆絲了，簡直比鹹菜還便宜。

醃製鹹菜還需要時間，熗土豆絲僅需一盞茶的工夫就能上桌。

到了店裡，只要客人點道葷菜，老闆就可以送你一大盤子熗土豆絲。

由此，茶館裡也多了一道小吃——薯片！

要一盞茶，哪怕最便宜的，老闆也會送客人一小盤薯片，作為佐餐之物。

薯片貴的地方不是土豆，而是炸土豆片的油。

食用油的來源有幾個渠道，一種是陸地，一種是海洋。

後者就很簡單了，漁珉出海，運氣好的話，直接就能逮條成年鯨魚。

為經過精加工的原料油價格是每斤一百錢，經過加工的食用油價格從每斤一百五十錢到兩百五十錢不等。

差距大的原因就是分為動物油和植物油，前者裡面，經過加工的鯨油的價錢最貴，達到每斤兩百錢，接近芝麻香油每斤兩百五十錢的價格。

原料鯨油也能買到每斤一百錢，捕獲一條成年鯨魚，少說也能得到五千斤鯨油，折價五百兩銀子或七百五十銀幣。

加上鯨肉賣的錢，刨去出海的總成本，一條鯨魚就能讓船主賺到四五百兩銀子。

比起捕小魚，捕鯨的獲益自然非常之高，而且市面上非常搶手，根本就不愁賣。

若是能夠抓到最值錢的抹香鯨，一條就能淨賺至少兩千兩銀子。

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