刁老大沒說話，聞著瓜子的香味，眼眶又紅了。這就是貴人的能耐，滿山坡可見的大花盤，從來沒被人正眼瞧過，沒想到裡頭有瓜子。

他們竟然不知道這東西能吃，能換銀子，還能榨油。加點柴火，鹽巴炒一炒，香味撲鼻，聞著就讓人流口水。

貴人就是來指點他們，拯救他們的神靈，得告誡山寨裡的兄弟們，對貴人要敬重。

顧拾月望著兩位學炒瓜子的大叔，很認真地教他們：“焦糖味的瓜子也很簡單，就是把炒熟的瓜子過一遍鹽水，再過一遍焦糖水，再炒幹，這就成了。”

刁老大和兩位被挑選來學炒瓜子的大叔，都聽的十分認真，表情專注地看著顧拾月把一盆焦糖水倒進鍋裡，沒有再添柴，就藉著鐵鍋的熱度和灶糖裡的餘火溫度，慢慢把瓜子烤乾。

抓上幾個品嚐，顧拾月眉開眼笑：“焦糖味的要好吃一些，可以賣貴些，畢竟多了一道工序，還多費了焦糖。鹽水瓜子製作起來比較簡單，價格相對便宜些。

刁老大！這玩意兒在你們西雲可是頭一份，好好跟羅掌櫃談，一定能換來你們的溫飽。”

“謝謝！謝謝貴人的指點。”刁老大和那兩位大叔抱拳施禮，真誠道謝。

“不用客氣。”顧拾月擺了擺手，“這是你們山裡的東西，跟我沒有多大關係，我只是教你們怎麼把這些山貨變成美味而已。

荸薺那東西更簡單，生吃也可以，煮熟也可以，明年春天種下，秋冬挖出來就行了。如果有紅薯粉，可以剁碎了跟紅薯粉一起蒸熟，也是一道美味。”

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