要是有人回答包了一百斤米,立馬就會有人讚歎不已,“他們這一家子過日子可過得是蒸蒸日上。”
要是有人回答留了半頭豬,立馬就有人豎起大拇指,“哎呀,這日子過得真好,來年一年的油水都有了。”
過了小年夜到了次日,關家大廚房的煙囪就沒停過冒煙。室內寒風肆虐,雪花飄舞;室內卻暖意融融,猶如春天。
一大清早,齊景年與關天佑倆人就將磨好的五十斤摻了苞米碴子的大黃米倒入兩個缸,開始添水和麵。
這活就需要力氣大。
可惜這個家力氣最大的某人每到了此時永遠會被擯棄在外。用關天佑的話來說,活面兒就是男人乾的。
等活好的面用蓋簾蓋上,上面捂上被子醒面,這倆人已經滿頭大汗。而關平安也烀好了紅小豆的豆餡。
吃過午飯,缸內的面已經發好,豆餡也早已拌了糖,除了上班的葉秀荷,閒在家的關有壽就主動帶他們仨開始行動。
關平安也不戳穿她老子就是喜歡邊嘮家常邊包豆包這份熱鬧。每年他包的最醜,壓根送不出去當禮的那種。
其實包粘豆包簡單不?
看似就是將豆餡包在麵糰子裡面團成個圓,下面墊上片苞米皮子就能上鍋蒸熟。但要換不會包的新手?
別說,還真不簡單。咱不說很容易弄得滿手都是面子,就是包的保證個個都大小不一外形美觀就要練些時候。
“餡放多點,大點小點無關緊要。”
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