隨著濃郁的香氣不斷溢位,眾人紛紛拋下手頭的工作,向著沸騰的油鍋圍攏過來。
潘啟玉正欲從油鍋中撈出幾根炸串先吃為敬,不想伸向油鍋的手卻被李逸仙擋了回去。
“別急啊玉哥,這炸串還得再等三十二秒才能出鍋。”李逸仙笑眯眯道。
“炸個串還要精確到秒?”潘啟玉有些訝異。
“老李這都已經把時間簡化了,晁老闆那張炸串秘方簡直離譜,剛才我們醃肉的時候,各種調料都精確到毫克了。
要不是我家剛好有我媽做實驗用的分析天平和精密溫度計,咱們還真沒辦法完全復現這食譜。”馬懷龍的笑容裡帶著幾分掩飾不住的得意。
“又不是搞質檢或藥分,有必要把精度提到這麼高嗎?”潘啟玉有些無奈。
楚時笑道:“我也覺得這樣做沒什麼必要,不過製作這炸串秘方的人卻很有些科研精神,估計是為了展現自己追求極致美味的態度吧。”
眾人說話的功夫,李逸仙早已將鍋中的炸串全部撈起,輕輕控了控油後,快速將其放入了一旁的托盤之中,又將一旁小碗裡早已稱量好的乾料均勻且快速的灑在了炸串上,隨即率先拿起了一把炸串,示意眾人可以吃了。
潘啟玉拿起一根炸串咬了一口,細細品味後不禁有些詫異。
這炸串竟比晁老闆做的還要好吃一些。
似乎並不只有潘啟玉這麼想,很快,托盤裡的炸串便被大家一搶而空,意猶未盡的眾人紛紛催促李逸仙繼續炸串。
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