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第1929章 渾身是寶

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眼下,明朝並沒有專業的去汙的肥皂,普通人家一般用皂角。而有錢人家,則主要使用豬胰子做的豬胰子皂。效果還行,但沒有肥皂強力。而且,豬胰子皂也不便宜,一個要十幾文。

這也是沒辦法的事情,在大明朝,豬肉可不是便宜貨,高達二十幾文一斤。擱到後世,也相當於二十幾塊一斤了,比牛羊肉都要貴。

當然,這是在北方。因為,北方牛羊多,邊軍還偷偷從草原上走私牛羊肉,所以牛羊肉便宜很多。在南方,羊肉還是比較貴的。至於牛肉,則是基本找不到。畢竟,明朝官府不準擅自殺牛。而老死病死的牛,基本肉質不好,還趕不上豬肉好吃。

最最重要的是——豬肉有油水啊!古代人對油水的渴求是現代人無法理解的,因為古代缺乏植物油,所以油水往往只能從肉類中獲取。而豬肉,顯然是肥肉率最高的,也是人們最喜歡攝取油脂的商品。所以,在古代,豬的肥肉才是人們最喜歡的。因此,古代人把很有誘惑力的東西叫作“大肥肉”,而不是大瘦肉。即便是在上個世紀,華夏人也很缺油水。很多老人,也有喜歡吃肥肉的習慣。就像馬林上輩子的爺爺奶奶,吃肉時總喜歡吃肥肉,把瘦肉讓給馬林。馬林開始還以為他們完全是騙自己說“喜歡吃肥肉”呢,結果,還真不是完全騙自己……

穿越到這個年代後,不只是古代華夏人喜歡肥肉,歐洲人同樣如此。特別是那些窮人,看到肥肉眼睛都能冒光。

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