克羅斯特是北海國東弗里斯蘭省萊爾縣的一個小村莊，這裡因為靠近埃姆斯河，所以農業發達，是北海國最富庶的鄉村地區之一。

清晨的陽光灑下來的時候，這個只有300人的小村已經沸騰起來了。眼下正是農忙開始的三月份，雖然德意志北部地區還稍顯寒冷，並沒有到最佳種植期，可北海國的農耕卻已經開始了。

耕地鬆土這事，完全是可以提前搞的。當然，也不能提前太久。要不然，幾場雨一下，土地又板結了。

可是，因為這個年代用牛馬耕地，臨到播種關頭再耕地，那是來不及的。所以，早春三月，農民們就帶著耕牛下地犁地翻土了。

北海國可不缺牛，雖然每年從克里米亞汗國進口的1萬頭牛部分被殺了吃肉，可還是有大部分留下來，被培育為耕牛。

馬林殺牛的計劃是很縝密的，首先，他不會下令殺母牛。除非，這頭母牛老了，不能生育了。或者，有明顯的缺陷，不能剩下健康後代。所以，每次進口的牛，絕大部分母牛都會被保留下來，分配到各個村莊。

至於公牛，就比較慘了。馬林會首先挑選出最強壯的一批公牛，最為種牛保留下來。另外，無角的公牛也會被優先挑出來，作為種牛。至於剩下的公牛，馬林還會讓人做一個測試，那就是——聽不聽話……

首先，馬林會給那些公牛都套上鼻環。如果在上鼻環時反抗激烈的，直接當場屠宰。而套上鼻環後，這些牛會被拉到地裡，看看是不是聽招呼。

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