後世的人可能不太理解古人生活的艱難，不說古代了，就說上世紀七八十年代。那時候的人，別說吃肉了，就是吃個雞蛋，都算大大地改善生活了。至於大魚大肉，恐怕只有逢年過節和婚喪嫁娶才會出現。

而且，馬林上輩子喜歡看歷史小說，小說上說古代的雞，生蛋頻率很低，導致雞蛋昂貴稀少。一般而言，一隻母雞，幾天才會產一次蛋。有時候，因為營養跟不上，正常週期都未必下蛋。當然，要是蚯蚓等活食吃多了，產蛋率也能頻繁點。畢竟，雞蛋蛋黃是脂肪，蛋清是蛋白質。若是雞自己都沒那些營養，哪裡有能量產蛋？

所以，古代的雞蛋是很珍貴的。貧窮人家，都把雞蛋當做補身體的重要手段。即便到了20世紀八十年代，也是差不多的樣子。甚至，清朝的時候，內務府採購雞蛋，賬面上說雞蛋採購價是5兩銀子一隻……當然，這是內務府坑皇帝。道光帝時期，內務府賬目上，雞蛋採購價是5兩銀子一個。光緒時期更牛叉，賬目上採購價是30兩一個。搞得光緒帝把吃雞蛋當做了一個非常奢侈的行為……當然，這都是清朝內務府矇蔽皇帝的行為。市場上雞蛋，實際只有幾文錢一隻。但考慮到古代華夏的物價，幾文錢也很貴了，比肉包子還貴……

直到後來，因為引進了產蛋率高的品種，也就是那種每天都能產蛋的高產品種。以及糧食的高產，讓雞有了足夠的飼料，雞蛋才會成為大眾都能吃得起的東西。

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