九十年代的酒店運營模式,無論是海內外,基本都是一個樣的。
那就是自建,或者租用一棟建築,掛上自己的招牌,等待客人電話預約,或主動登門。
其實這種模式,在幾十年的市場上,也始終存在。
當前這樣子運營,已經是酒店業的固定思維。
李東方送樓家的這套運營模式,則是剽竊了後世的一週酒店。
給店長充分授權,削弱總部對單店的控制。
所有的店長都不只是執行者,還擔起經營者的角色,而且是店長至上,不再設定經理或總監。
酒店會將客戶好評度、單店入住率等幾項,作為店長的考核指標,達標者可獲得豐厚的獎金。
如此扁平化的管理,和豐厚的獎勵機制,使得每個店長都以主人翁的姿態來對待客戶,將服務做到了極致。
在控制好成本這一塊,更是變態。
酒店會要求前臺,必須在3分鐘內完成入住登記,因此酒店沒有寬敞的大堂,不設定飲水機和報刊等,減少了不必要的成本。
另外,客房內的佈置很緊湊,床、電視、淋浴室都按最優原則設計,大大減小了空間。
總之——
就是儘可能的降低成本,卻要在飛速擴張中,保證服務質量、協調各品牌戰略等等。
可以毫不客氣的說。
李東方拿出的這套經營模式,對當前年代任何一個主營酒店的公司來說,都是萬金難求的!
任何一家酒店公司,拿到這套核心運營模式後,都能在最短時間內,成為酒店業內的佼佼者(當然不包括那些大品牌的星級酒店,像什麼希爾頓之類的)。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.mobvista.cc
(>人<;)