“你的蘋果派很精緻，運用了很多細緻的調配手法，將料理當做一件藝術品來塑造……而小惠的咕咾肉，你看著簡單，但它的功夫卻全在細微處，比起你的蘋果派，她的咕咾肉才是真正的藝術品！”

顏開坐回道評委席上，然後緩緩道：“你，還覺得自己輸得冤麼？”

茜久保桃沉默不語。

花費兩個小時精雕細琢、拼盡全力製作的料理居然輸給了中原的家常菜，就算茜久保桃已經承認自己輸給了田所惠，但心裡還是覺得很不甘心。

看出茜久保桃的不甘，顏開難得多解釋了幾句：“正如極簡主義不簡，小惠的咕咾肉看著簡單，但你難道不奇怪，為什麼一盤只要十來分鐘就可以做好的咕咾肉會和你們一樣，踩著比賽快要結束的時候端上來麼？”

茜久保桃一愣，這個她還真沒想過。

從剛才的品嚐中她已經知道，田所惠那盤咕咾肉外冷內熱，顯然是剛剛做好的，不然裡面油炸過的肉球會慢慢融化最外層的冰糖，破壞料理的完整性。

“咕咾肉的做法很簡單，但是想要做好卻是一件極為艱難的事情，‘廚房殺手’的外號不是白叫的，任何一個細節拿捏不好都會使得菜品留下缺陷。就算是小惠，在製作過程中也失敗了七次，你剛才吃的咕咾肉，是她第八次做的，壓著比賽結束的時間才完成，也算驚險萬分。真是的，我看的時候都替你提心吊膽呢，生怕你最後完不成！”

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