如果他也是識字的,也會站在前邊寫字算賬,跟俊妮討論聽她指點,甚至也可以從書上看了故事,講給其他孩子們聽。
四盛並不知道一個稱豆腐記賬的活,引得大家想了這麼多,他見豆腐稱完了,便道:“娘啊,咱們開始吧。”
王老太應著,急忙招手將各家的婦人們重新召集了起來。
牛智信對院裡眾人道:“大家都散了吧。”
大家便知道不方便再留下來了,這做豆乾的過程可不是什麼人都能看的。
做豆乾需要鍋,六家人一共有八口鍋,各家指定一個婦人專門負責用自家鐵鍋做豆乾。
葉家有兩口鍋,葛氏和高氏各管一口。
大柱媳婦何氏病還沒有完全好,就由楊氏負責大柱家的那口鍋。
張屠戶媳婦身體不好,張屠戶就去央了趙老大媳婦管著自家的鍋。
茅草棚前,八個婦人拿著八把菜刀,背對著院子站成一排,面前的案板上都放著一塊豆腐。
八個婦人眼睛亮晶晶地望著王老太。
王老太正拿著刀大前邊給大家比劃,“大家看,先把豆腐切成上下兩塊,然後橫著切七刀,再縱著切一刀,就成了。大家都這樣切,就能保證做出來的豆乾都是一般大小了。”
王老太招呼眾婦人,“來,大家一起切,上下一刀……橫七刀……再縱著一刀,好,盛起來。再來一塊……”
第117章 第一次送貨
切好的豆腐被整齊地碼放在鐵鍋裡的篦子上,篦子底下的水已經燒開了,翻滾著冒著水蒸汽。
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