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第59章 維鵲有巢

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成周城中最大的食肆稱為有巢居。

出自《詩》,維鵲有巢,維鳩居之,成語鳩佔鵲巢便是這句詩的引申意,不過引申意和原意相去甚遠,甚至有些南轅北轍。

引申意是強佔之意,而原意則是招待,結好之意。

能取如此雅名的,當然不是一般人,況且食肆本就是極為賺錢的生意,能做的這麼大,這有巢居背後定然是有王城中的貴人在撐著的。

有巢居作為成周城中最大食肆,平日裡是富商雲集,國子塞路,等閒人家在有巢居中也消費不起。

有巢居集列國特色飲食於一家,在這裡足不出戶就可以品嚐到各國的飲食風味,比如秦國的黍臛,晉國的豆飯藿羹、齊國的餚饌、楚國的粔籹蜜餌和各種肉羹等等。

說句毫不誇張的話,如果此時諸夏有八大菜系,只要材料充裕,有巢居的庖廚都做的出來。

有巢居吸納了列國庖廚,只為讓在有巢居消費的客人找到賓至如歸的感覺。

有巢居分上下兩層,上層雅閣以雲扆(yǐ,即飾以雲紋的屏風)分隔,扆本為貴族專用,按禮制天子用斧扆,士亦用扆,不飾以斧紋,雅閣如此裝飾自然是用來招待公卿國子,豪商鉅富的。

下層則是普通富貴人家的用饗之處,從上層可以清晰的看到下層的一舉一動。

此時,有巢居內。

店家站在下層中央的方臺之上,拍了拍手,將所有食客的注意力吸引到他身上,面露喜色的說道:“諸君,聽某一言。”

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