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第五五五章 滷水點豆腐

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過濾過的豆漿,全都裝進了陶缸裡,陶缸下面,火焰在不住的燃燒。

隨著時間的流逝,陶缸裡面的豆漿開始受熱,並逐漸沸騰起來。

韓成目光緊緊盯著陶缸,心裡有些忐忑,生怕陶缸裡面沸騰的豆漿,會在剛開始沸騰的時候,就往大缸外面冒。

發生這樣的情況,就說明這次用的水並不適合做豆腐。

一旦是這樣,那接下來不論點豆腐點的有多成功,想到做出好豆腐來,也都不可能了。

好在韓成擔心的事情並沒有發生,缸裡面的豆漿滾了好一會兒,才開始有往缸外面冒的趨勢。

韓成一邊用一個不算太大的陶盆揚湯止沸,一邊讓人將缸下面的火都給退出來,火炭都不要留下。

如果做的豆腐足夠多的話,可以將缸裡面的這些煮熟的豆漿舀到別的容器裡,接著煮生豆漿。

現在部落裡豆子不多,所有的豆漿一次性的就給煮了,因此上韓成也就沒有往其餘容器裡面舀。

煮熟的豆漿,與生豆漿相比,味道截然不同。

那種令人不太舒服的味道全都消失了,轉化成了一種特有的香味。

韓成舀起一點湊到嘴邊嚐嚐,熟悉的味道充滿整個口腔。

如果這時候在來上兩根油條加上一個茶雞蛋,韓成一定會幸福的靈魂起飛。

韓成陶醉過後,看看邊上盡是咽口水的人,不由的抽抽鼻子,然後從裡面舀出兩大碗出來,讓眾人品嚐。

沒有辦法,豆子太少,豆漿也太少,只能寒酸點了。

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