大菜，形成菜系的，不說邊疆了，整個西北都不行，但是論小吃，邊疆不次於任何一個地方。民族的多樣性，讓飲食也變的豐富多彩。

錫伯族，老家原本在東北，不過來到邊疆後，結合邊疆的食物特點，也有了自己的特色小吃，雖然沒有饢坑肉、切糕出名，但是也別有一番風味。

老太太知道做麵食，肯定做的沒有張凡媽媽的好吃，所以，隨著張凡父母的到來，老太太做飯也朝著特色方面發展了。

“來嚐嚐，我和小區的錫伯老太太學的。”邵華媽媽期待的看著張凡，至於邵華和自家的老頭子，則被老太太忽略了。

邵華雖然早就習慣了老孃偏愛張凡的舉動，但總是有點吃醋，“看！看！看！我都沒地位了！”

……

說著話，老太太端上了一桌子的菜，最中間放了一大海碗的錫伯名菜，薩斯肯。

老太太期待的看著張凡，張凡拿著筷子吃了一口後，瞬間的眼睛亮了。

張凡的這個表情，不光邵華清楚，就老太太都明白，這是好吃。

“呵呵，好吃就多吃點。”

老太太看到張凡的表情後，不光高興還滿足，父母最大的願望不就是希望自己的孩子吃的好嗎！

薩斯肯和東北的亂燉有異曲同工之妙，但相比較起來，薩斯肯顏色和味道更加的豐富。

小牛肉切塊過水，熱鍋冷油，伴著當年邊疆曬乾的通紅小辣椒，然後混合土豆，彩椒，小火慢燉，滋味在鍋中醞釀許久。

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